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0319DSC09066.jpg

■春の大地のたみお■ 
(2010.3.18 中沼にて)

 今年も元気よくつくしが出てきた出てきた。

胞子を集めてお団子が作れるって何かでみた気がするんだけど、どなたか作り方ご存知ありません~?

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胞子!
料理研究家Mにさっそく聞いたけど・・・
胞子だけだと、きっと体に悪いかも
たぶん米粉にいれて色を出すのでは?
胞子の集め方が難しいよねえ?きっと・・

あの~左に手が映ってますねえ
ちょろり URL 2010/03/20(Sat)08:58:51 編集
Re:胞子!
左手、肖像権大丈夫でしょうか(笑)。

胞子団子のこと、さっそくありがとうございます!
私もたぶん発色に使うんだろうと思います。
で。
実は今朝ツクシ摘んできて、さっき胞子もちまちま振り落とし集めて
白玉団子に混ぜ込んでみました。
すっごい綺麗な翡翠白玉ができました♪♪
味はというと、苦味は殆ど感じませんでした。
明日、アップしますねー。
【2010/03/20 23:32】
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