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■現場監督たみお■ 
(2010.4.30 自宅にて)

 先週八重桜を少し摘んだので、白梅酢についておいた。いつも摘むだけで自分で作ったことのない

桜の塩漬け作ってみようかと。やっとお天気なので今日は花を陰干しに。

0430-1DSC09964.jpg

漬ける前の花。200gぽっちですが。塩漬けって言ってもけっこう手間がかかる事を初めて知りました。

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無題
足柄地域は桜の塩漬け全国シェア№1だそうです。
もし余裕があれば6月6日に使いたいな!
kentos 2010/05/01(Sat)12:31:06 編集
Re:無題
>足柄地域は桜の塩漬け全国シェア№1だそうです。
へえ!!そうなんだ。知らなかったです。
今回のじゃなくても、塩漬けはたくさんありますので
使うようならいつでも用意しますよ~。
【2010/05/01 23:18】
わーいいな~。
ココ2年くらい、やってないな。
花と戯れるの、楽しいよね。
たみおブランドの桜の塩漬け、予約です!!
Polon 2010/05/02(Sun)20:55:21 編集
Re:わーいいな~。
>花と戯れるの、楽しいよね。
ほんと楽しいですよねー。
いま庭で植えっぱなしになっていた春菊やブロッコリーや大根の花が満開なので
切ってきては飾ったりして遊んでます。

>たみおブランドの桜の塩漬け、予約です!!
はーい!
試作のたみおブランド、乞うご期待(笑)!
【2010/05/03 00:36】
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