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0605IMG_5372.jpg

■麦茶、はじめましたたみお■ 
(2011.6.5 中沼にて)

 手間ひまかけて作った麦茶って、ほんとうに美味しいのね。

ポン菓子のような香ばしくて甘い香り。これはもういままでの麦茶とは別物だな。

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0605-1IMG_5357.jpg
だってこれは、麦畑で種から実った六条大麦の

麦茶なんですもの!!















 ← この大麦を

 0605-2mugicha.JPG
 ほぐして、
 
 地道に脱穀して、
 
 地道に選り分けて、

 洗って、 

 焙煎して、

 煮出して、

 ようやく出来上がった麦茶。

 
 polonさん、ありがとうございました♫
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すごい!!
手作りの麦茶だなんて!!飲んでみたいなぁ~!!
tenten 2011/06/07(Tue)13:14:21 編集
Re:すごい!!
でしょ?おいしいよー。飲みにおいで(笑)。
にしても、昨日ちょうどtentenに会いに行きたいねってメールを
Ogとしてたところだったのよ。なにか感じとったのねー。
【2011/06/08 00:25】
さすが!
たみおくんち、やること早い!!
我が家には、まだ六条大麦が『乾燥』の名の下に積まれてるのに。

またみんなでやりましょう。
たみおくんが講師です♪
Polon URL 2011/06/07(Tue)21:39:29 編集
Re:さすが!
あはは。麦茶講座、いいですねぇぇ。
講師できるほどのもんじゃあありやせんが。
でもまたやりたいでーす!
【2011/06/08 00:24】
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